SABOR DE CASA


Carne com Quiabo
Quilo R$ 24,00
Alcatra em tiras, sal, pimenta do reino branca, cebola, alho, tomate picado, caldo de carne, pimenta, quiabo , salsinha picadinha.
..Porçâo de arroz - R$ 3,00


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Dicas

COZINHANDO ARROZ
Arroz branco polido.
Lave bem até a água ficar transparente. Frite até secar.
adicione água quente. Quando estiver quase seco, pingue algumas gotas de vinagre. Quando secar, pingue mais vinagre e apague o fogo.Deixe descansar por 10 minutos e sirva.
Arroz parboilizado.
Não lave o arroz. Ferva a água com os temperos e adicione o arroz em água fervente. Para cada medida de arroz, adicione 2 1/2 medidas de água. Quando estiver quase seco pingue algumas gotas de vinagre. Quando secar pingue mais umas gotas de vinagre a apague o fogo. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.